Dieser mind. 10 Jahre alte Pineau des Charentes blanc ist ein alkoholisches Getränk, das meist als Aperitif genossen und aus einer Mischung von unfermentiertemTraubenmost (3/4) und Eau de vie de Cognac (1/4) hergestellt wird. Degustation Gereifter, weißer Pineau (eigentlich goldfarben) aus edlem Cognac und unvergorenem Traubensaft. Duft nach eingelegten Früchten mit blumigen Facetten, reifer Mirabelle und Quitte, mit schmelzig -…
Dieser traditionelle Barolo ist ein sanfter und weicher Rotwein, der bereits in den ersten Jahren ein angenehmes Gefühl vermittelt. Die Farbe ist ein zartes Granatrot, einem Aroma von Unterholz mit einer balsamischen Note. Am Gaumen ein elegantes, nicht störendes Tannin, verbunden mit Fruchtnoten. Er ist 30 Monate in 1000-Liter-Holzfässern gereift und war danach 6 Monate in der Flasche.
30 Monate in 2500-Liter-Holzfässern gereift, vervollständigt er seine Ruhezeit für 6 Monate in der Flasche. Ein Wein mit intensiver Granatfarbe und zart würzigen Aromen von Pfeffer, aber auch leicht balsamischen und gerösteten Noten; gute Fülle am Gaumen, akzentuierte Tannine und einhüllende Wirkung. Ein sehr langlebiger Barolo, den man geduldig warten muss.
Bordeaux Rotwein - Château Jeanneau Dieser Rotwein zeigt sich schon farblich in blendender Verfassung: Kühle, zart säuerliche Nase nach schwarzen Beeren und Kirschen mit altholzigen und tabakigen Spuren. Geradlinige, eher herbe Frucht im Mund, leicht altholzige und erdige Töne, feinsandiges Tannin, etwas Nachhaltigkeit, buttrige Spuren, recht guter, herber Abgang.
Diese 4 Miniaturen á 4 cl in der Glasflasche eignen sich hervorragend zur Verkostungen oder zum Verschenken. Dieser Premium Gin besitzt klassische Noten von Wacholderbeere, Zitrone und Koriander. Vereint mit in der Vulkanerde gereiften Kartoffeln ergibt dies ein traditionelles Gin-Aroma mit feiner Milde. Zusätzlich sorgen Zimtrinde und Lavendel sowie weitere Botanicals für einen außergewöhlichen Charakter Kombiniert mit dem hauseigenen WINDSPIEL TONIC WATER, einer…
Diese 4 Miniaturen á 4 cl in der Glasflasche eignen sich hervorragend zur Verkostungen oder zum Verschenken. Im Zentrum der filigranen Komposition aus 18 Botanicals steht die Lindenblüte, Dieser Gin hat 41 %vol. bei 100% Geschmack. Pur oder als Cocktail oder Longdrink genießen.
WINDSPIEL, der Premium DRY GIN ist deutschlandweit der erste GIN aus in der Vulkanerde gereiften Kartoffeln vom hofeigenen Anbau in Daun. Zusammen mit klassischen Wacholderbeeren, Zitrone und Koriander ergibt dies ein traditionelles Gin-Aroma mit feiner Milde. Für den besonderen Charakter sorgen Zimtrinde und Lavendel sowie weitere Botanicals - nach einer Geheimrezeptur des Destillateurmeisters. Kombiniert mit hauseigenen WINDSPIEL TONIC WATER, einer…
Helles Rubinrot. Erfrischende Aromatik nach roten Kirschen gepaart mit sehr sanften Tanninen. Wird traditionell leicht gekühlt getrunken. Dieser leichte Rotwein aus Venetien hat ein sehr gutes Genuss- Preisverhältnis und ist ein echter Geheimtipp! Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet. Nachdem Entrappen und Quetschen der Trauben, folgt die Gärung für ca. 8-10 Tage bei ca. 25°C. Anschließend findet der biologische…
Bukett reifer Beeren, leicht schokoladig, üppige Fruchtsüße, an Amarone erinnernd, Barriqueausbau. Dieser trockene Rotwein hat ein sehr gutes Genuss- Preisverhältnis und ist ein echter Geheimtipp!
Dunkelrote Farbe, Aromen nach reifen Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz, samtig und trotzdem mit viel Stoff. Mit der Vermählung von Syrah und Primitivo ist ein sinnlicher Rotwein entstanden. Dieser trockene Rotwein hat ein sehr gutes Genuss- Preisverhältnis und ist ein echter Geheimtipp! Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage…
Sommerlich - frischer Duft nach Äpfeln, reife Ananas und Grapefruit. Harmonisch rund mit feinem Schmelz. Dieser trockene Weißwein hat ein sehr gutes Genuss- Preisverhältnis und ist ein echter Geheimtipp! Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet. Nach der Mazeration von 15-20 Stunden, folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Sommerlich - frische Aromatik von Birne und Quitte, frischen Kräuter und Zitrusfrüchten. Spritzig mit erfrischendem Fruchtfinale. Nach DOC Regeln hergestellt entspricht dieser Weißwein den höchsten Qualitätsansprüchen. Dieser trockene Weißwein hat ein sehr gutes Genuss- Preisverhältnis und ist ein echter Geheimtipp! Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet. Nach der Mazeration von 15-20 Stunden, folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur…
