Erlesene BORDEAUX WEINE – BESONDERE EMPFEHLUNG

Diese erlesenen, qualitativ hochwertigen Weine gibt es nur bei Wein-Phantasien

Ich freue mich Ihnen diese erlesenen, qualitativ hochwertigen Weine aus kleinen familiären Châteaus in der Region Bordeaux und Champagne anbieten zu können. Die Weine könnte man auch als „ungeschliffene Diamanten“ bezeichnen, da sie keine bekannten Namen tragen aber von der Qualität hervorragend sind. Ich kenne die Besitzer dieser Châteaus persönlich schon seit mindestens 25 Jahren. Mittlerweile verbindet uns eine lange und enge Freundschaft. Diese Weine können sie nur auf dem jeweiligen Château oder hier bei Wein-Phantasien kaufen. Ich fahre einmal im Jahr, meistens Ende April, zu den Châteaus um den vorbestellten Wein zu holen. Sollte also einmal ein Wein, den Sie gerne bestellen möchten, auf Wein-Phantasien nicht vorrätig sein, können Sie mich gerne kontaktieren. Ich versuche Ihnen den Wein zu besorgen.

Bordeaux Weine

Bordeaux ist das berühmteste Weinanbaugebiet Frankreichs. Rund 3.000 Châteaus produzieren unter ihrem Namen Wein. Dabei reicht das Spektrum von einfache und teilweise ausgesprochenen günstigen Weinen bis hin zu den teuersten der Welt. Die Weinlage spielt in Bordeaux nicht die Rolle wie in anderen Regionen – für die Qualität steht der Name des Châteaus.

In Bordeaux wird hauptsächlich Rotwein erzeugt, Die wichtigsten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Rote Bordeaux Weine sind meistens Cuvées, bestehen also nicht aus nur einer Rebsorte. Weißweine gibt es auch, sowohl trockene als auch edelsüße. Die Weine werden vorwiegend aus Sauvignon blanc gekeltert. Zweite stark verbreitete Rebsorte ist die Sémillion, die in den angesehenen trockenen Weißen aus Graves und den bekanntesten edelsüßen Tropfen aus Sauternes und Barsac eine gewichtige Rolle spielt.

Die Flüsse Garonne und Dordogne, an denen die Bordeaux Weinberge liegen, kommen 15 Kilometer flussabwärts zusammen und bilden die Gironde, die in den Atlantik mündet. An ihrem linken Ufer erstreckt sich nördlich von Bordeaux das Gebiet Médoc. In dessem südlichen Teil, dem Haut-Médoc, haben die berühmtesten und prestigereichesten Orte ihre Appellationen. Das rechte Ufer bilden die rechts der Dordogne gelegenen Gebiete mit Saint-Emilion als bekanntester Herkunft.

Neben den teuren Appellationen gibt es aber auch noch einige unbekanntere Appellationen, wo Sie relativ günstige Entdeckungen machen können. Z.B.: in den Côtes de Blaye, den Côtesde Bourg, in Fronsac, den Côtes de Francs, den Côtes de Castillon und den Premières Côtes de Bordeaux.