Beschreibung

Weingut Schmitges – QuerEinsteiger Cuveé aus Weißburgunder & Grauburgunder

Flach können viele… das Weingut Schmitges liebt es steil!

Das Weingut hat sich aus voller Überzeugung und mit ganzer Leidenschaft für den Weinanbau in dieser einmaligen Kulturlandschaft entschieden. Die besondere Kombination von verschiedenen Schieferböden und unterschiedlichen Hangneigungen ist genau das, was die Moselweine einzigartig machen – QuerEinsteiger Cuveé aus Weißburgunder & Grauburgunder

Weingut Schmitges

Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück –erste Erwähnungen finden sich im Jahre 1744. Auch ohne Chateau und blaues Blut, aber durch Qualität,Ideenreichtum und Innovationen,Bodenständigkeit, ehrliche Arbeit,schnellen Service und faire Preise haben sie in den vergangenen Jahren Weinliebhaber als Kunden gewinnen können.

Qualitätsfanatiker

Durch bewusst niedrig gehaltene Erträge und dem teilweisen Einsatz von wurzelechten Reben können wir stets eine hohe Qualität garantieren.Individuelle Riesling-Weine sind das Ergebnis von behutsamer Vinifikation, schonender Verarbeitung der Trauben, kühle, langsame, teils spontane Gärung und Reife, die die Einzigartigkeit des Jahrgangs und der Lage widerspiegeln.

Weinbeschreibung QuerEinsteiger Cuveé aus Weißburgunder & Grauburgunder

Die Trauben stammen aus kühleren Weinbergsparzellen. Der Wein wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Das kurze Vollhefelager rundet das saftige,finessenreiche Geschmacksbild ab. Ausbau: Die Ernte erfolgt bei optimalem Reifezeitpunkt. Nach 6 Stunden Maischestandzeit und Vergärung bei 16-18° C kommt der Wein  3 Monate ins Vollhefelager im großen Holz.